Arte e Cultura, Attualità

L’arte di chiedere perdono in Giappone

Vestito di nero e con un’espressione seria, l’ex presidente della potente compagnia giapponese Toshiba, Hisao Tanaka, ha compiuto un gesto che difficilmente compie un uomo nella sua posizione: chiedere perdono pubblicamente, davanti a decine di telecamere e giornalisti, con un inchino durato diversi secondi. L’atto finale della carriera di Tanaka, costretto a dimettersi per uno… Continue reading L’arte di chiedere perdono in Giappone

Cucina

Sushi: la mia ricetta

Gli appassionati di sushi come me non sempre possono soddisfare la loro voglia di cucina giapponese a causa dei prezzi abbastanza elevati dei vari ristoranti specializzati. Allora, ecco l’idea: sushi fai da te. Trattandosi del primo esperimento casalingo, mi sono concentrata sui maki, ripieni di salmone o tonno, e avocado, il tutto avvolto in un… Continue reading Sushi: la mia ricetta