Segovia, cosa visitare e dove mangiare

A solo mezz’ora di treno da Madrid, Segovia è una città che incanta per le sue bellezze storiche e architettoniche, ma anche per la sua cucina tipica.

Patrimonio dell’Umanità UNESCO, Segovia offre scorci davvero interessanti, panorama mozzafiato e stradine tutte da scoprire. Tra i monumenti più famosi ci sono l’Acquedotto romano e l’Alcazar, antica residenza reale.

La visita parte proprio dalla piazza antistante l’Acquedotto, dove si diramano una serie di strade. Percorrendo Calle Real e passando per il mirador de la Canaleja, si arriva alla bella piazza Medievale di San Martín, con la sua spettacolare Chiesa Romanica.

Continuado a camminare, e tenendo sulla sinistra il barrio de la Judería, si giunge a Plaza Mayor, dove è ubicata la famosissima Catedral de Segovia.

Scendendo ancora, si passa per il barrio de las Conongías, fino ad arrivare all’imponente castello, l’Alcazar de Segovia, dal quale si gode di una vista spettacolare sul paesaggio circostante.

Non solo monumenti ma anche gastronomia. Segovia è famosa per il suo cochinillo asado, il maialino arrosto, che si può assaggiare in uno dei tanti ristoranti che si incontrano per le strade della città. Noi abbiamo scelto il ristorante El Redebal. Tipico anche il lechazo, una varietà di agnello pregiato. E a chi non sa rinunciare al dolce, consigliamo il ponche segoviano, altra specialità del luogo.